Casta tinta

Baga

A tinta da Bairrada: ácida, tânica e capaz de envelhecer décadas.

Difícil de amadurecer, a Baga dá tintos austeros na juventude, de acidez alta e taninos firmes, que com o tempo ganham notas de tabaco, terra e cogumelos. Também dá excelentes espumantes rosé e brancos (blanc de noirs). É o par clássico do leitão.

Aromas típicos

ginja
groselha
tabaco
terra

Onde se planta

Com que pratos

Se gosta de Baga

Experimente também

Ramisco

A tinta de Colares, plantada em pé franco na areia.

Vinhão

O Vinho Verde tinto: escuro, ácido e servido fresco.

Sousão

Polpa tinta e acidez alta: cor e frescura para o Porto.

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