Harmonização

Que vinho beber com bifana

A bifana, de porco marinado em alho, vinho branco e louro, é um petisco simples. Um tinto leve ou um branco do Tejo ou de Lisboa servidos frescos são o par certo.

1. 1

   Tinto leve de Lisboa ou do Tejo

   Fruta e frescura, sem complicações.

   Tejo · Castelão, Aragonez

2. 2

   Branco de Fernão Pires

   Aromático, liga com o alho e o louro da marinada.

   Tejo · Fernão Pires