Casta branca
Arinto dos Açores
Uma casta própria das ilhas, apesar do nome, com acidez e salinidade marcantes.
Não é o mesmo que o Arinto do continente. Cresce nos currais de lava do Pico e dá brancos tensos, salinos e citrinos.
Aromas típicos
- limão
- sal
- pedra molhada
Onde se planta
Com que pratos
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