Casta tinta
Tinta Negra
A casta mais plantada da Madeira, base da maioria dos vinhos da ilha.
É versátil: dá Vinho da Madeira seco, meio seco, meio doce ou doce, conforme o momento em que se para a fermentação. Durante muito tempo não podia ser indicada no rótulo; hoje há Tinta Negra de colheita e com indicação de idade.
Aromas típicos
- frutos secos
- caramelo
- casca de laranja
Onde se planta
Com que pratos
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