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Casta tinta

Tinta Negra

A casta mais plantada da Madeira, base da maioria dos vinhos da ilha.

É versátil: dá Vinho da Madeira seco, meio seco, meio doce ou doce, conforme o momento em que se para a fermentação. Durante muito tempo não podia ser indicada no rótulo; hoje há Tinta Negra de colheita e com indicação de idade.

Aromas típicos

  • frutos secos
  • caramelo
  • casca de laranja

Onde se planta

Com que pratos