Harmonização

Que vinho beber com bolo de mel da Madeira

Escuro, com mel de cana, especiarias e frutos secos, o bolo de mel pede o vinho da mesma ilha: um Madeira Boal ou Malvasia.

1. 1

   Madeira Malvasia

   Figo, café e laranja cristalizada, como o próprio bolo.

   Madeira · Malvasia (Madeira)

2. 2

   Madeira Boal

   Um pouco menos doce, com caramelo e especiaria.

   Madeira · Boal

3. 3

   Porto Tawny 20 Anos

   Noz e especiaria para os frutos secos do bolo.

   Douro

O bolo de mel no pasteis.pt ↗